11.05.2023 08:43
Brupbacher Spezialkulturen
Für Gaumen und Gesundheit
Mit dem Frühling kommt auch die Lust auf Spargeln. Egal ob klassisch mit Sauce Hollandaise oder etwas ausgefallener im Ofen zubereitet – dem Gemüse kann kaum jemand widerstehen. Und das beste daran: Spargeln sind auch noch gesund.
Spargeln gelten als das Frühlingsgemüse schlechthin. Doch wenn wir die jungen Triebe der Spargelpflanze geniessen, freut sich nicht nur der Gaumen. Auch der Körper profitiert davon, bestehen Spargeln doch zu über neunzig Prozent aus Wasser, sind äussert kalorienarm und enthalten viele Vitamine und Ballaststoffe. Das wissen auch die Brupbachers. Sie pflanzen auf ihrem Hof seit rund 40 Jahren grünen Spargel an. Und das auch noch ressourcenschonend, verfügen sie doch über selbstentwickelte Spargelkarts, die sie während der Ernte nicht mehr missen möchten.
Damit alle zufrieden sind
Das engagierte Verarbeitungsteam des in Oberstammheim gelegenen Hofs ist in der Lage, die angelieferten Spargeln flexibel nach Kundenwunsch bereitzustellen. So kann das frische Produkt schnell an die Kundschaft geliefert werden, ohne dabei die so wichtige Kühlkette zu unterbrechen. Wer jetzt Lust auf Spargeln bekommen hat, sollte schnell eine Bestellung tätigen. Übrigens: Beerenliebhaber sollten bei Gelegenheit ebenfalls einmal vorbeischauen, denn die Heidelbeer-Erntezeit beginnt Ende Juni und der Hof verfügt über eine Selbstpflückanlage.
pd
Brupbacher Spezialkulturen
Erlenhof 413
8477 Oberstammheim
Tel. 052 745 15 79
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www.brupi.ch